黄焖鸡

鸡肉焯水后

锅中倒油 放入冰糖炒糖色 加入肉

翻炒上色

加入姜和葱花炒香（喜欢辣的加小米辣）

加入酱汁 炒香

倒入齐平的热水
大火烧开

大火烧开后加入香菇块和土豆块

再次大火滚开后小火炖

纯鸡肉的话10来分钟就行 要是鸡老一些或者鸡翅根那种20分钟吧

加入一勺二八酱 （花生酱也行）

看到没加了酱之后酱汁开始变色
会越来越浓稠的

加入青红辣椒

就开始大火收汁吧

过程中可以尝尝味道 如果你口重觉得收汁中的味道还淡 可以加一点点盐

一直保持大火哦 一直收到你想要的程度
有人喜欢干一些的有人喜欢留汤泡饭

拌饭非常赞赞赞