家常浆面条

备菜，芹菜叶洗净切一下，可以先油炸花生米，我用的空气炸锅炸的，专用纸里倒入花生米，油，每粒花生米都裹上油，稍微放一点点盐，因为最后还要放。180度6分钟，时间到取出来搅和下再开2-3分钟，稍凉撒点盐。

肥肉先煎一下，肥肉多可以给油倒出来打浆用，煎干了油渣捞出来，先炒肉，放葱花，其他菜，盐

打浆。倒入锅中中小火不停搅拌，以免粘锅底，出现泡沫时放油，放两三回，搅到没沫了煮开放面条，芹菜叶，煮快熟倒入炒的菜，尝尝咸淡。出锅

放入油炸花生米，其他调料自己加