黑芝麻花生牛轧糖

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糖果配方,我就服“九妹”,每一款都是我中意的口感
又是一款低甜度糖果配方
这次添加了自己烘烤的花生米(微微老一点)
就是这样误打误撞,做出来超香牛轧糖
糖切开后,真的是巨香巨香
此时,我在吞咽口水
这又是一款可以纳入新年糖果的品
搅拌搅拌就会的一款

用料  

黄油 35克
无糖棉花糖 180克
奶粉 95克
花生米 150克
黑芝麻 75克

黑芝麻花生牛轧糖的做法  

  1. 黄油放入不粘锅中小火融化,加入棉花糖,继续开小火状态进行融化

  2. 融化好棉花糖后放入奶粉,迅速搅拌均匀,关火,再倒入花生米和黑芝麻搅拌均匀;放入糖盘中压平。放凉再进行切糖

小贴士

1.花生米和黑芝麻一定要用熟的
2.为了降低甜度,我使用了展艺的无糖棉花糖,低糖或木糖醇的都是可以的
 
该菜谱发布于 2024-01-06 13:56:11
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