奶茶软面包

除黄油外，所有材料一起拌匀

把拌匀好的材料倒在揉面垫上，这个水份比较大，刚开始很粘手。

加两个这种黄油，刚好20克，继续揉

揉到可以拉出手套膜就好了。包好常温发酵2倍大。

发酵好的面团分4份，取一份按压成长条形，卷起来。

像这样

再压一次，再卷成这样，如果太粘，可以手粘点干面粉。两头捏紧，整成长条形。

摆放烤盘，

烤箱放一碗70度温水，面包放里面再次醒发，没有开温度。

醒发后洒点干面粉，烤箱预热170度，烤13分钟，再调180度，烤两分钟。

烤好的面包外皮有点脆，里面是非常软的，还有一点奶茶味，非常好吃。

奶茶包是用这种。