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浙味农家土香肠，🉑香🉑香，强烈推荐人人动手做

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贝妈爱美食2017的厨房  贝妈爱美食2017

用料  

盐 40克
生抽 50克
白糖 100克
白酒 90克
十三香 15克
味精 50克
红曲粉 5克（可加可不加）
猪后腿肉7分瘦3分肥 切成丝 5斤

浙味农家土香肠，🉑香🉑香，强烈推荐人人动手做的做法  

  1. 后腿肉切成丝或者绞成肉丝如图

    浙味农家土香肠，🉑香🉑香，强烈推荐人人动手做的做法 步骤1

  2. 加入所有调料，拌匀，灌成肠

    浙味农家土香肠，🉑香🉑香，强烈推荐人人动手做的做法 步骤2

  3. 晒到太阳底下7-10天，温度要0-15度最合适

    浙味农家土香肠，🉑香🉑香，强烈推荐人人动手做的做法 步骤3

  4. 肠衣处理步骤：肠衣先用清水泡3小时，再冲洗干净➕白酒和姜片水中继续浸泡2小时，就可以灌肠了

    浙味农家土香肠，🉑香🉑香，强烈推荐人人动手做的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2024-01-04 18:33:22
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