冬日养生羊肉萝卜汤
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人做过这道菜
爱做饭de小吕
喝点羊肉汤，身体暖烘烘
用料
| 葱4颗打结 姜7片 八角2个 香叶2片 白寇 2粒 桂皮 掰一点 红枣4-5颗 枸杞一小把 | |
| 萝卜 1个小的 | |
| 胡萝卜1根 | |
| 大白菜 适量 | |
| 带皮羊排骨 两根羊排骨 | |
| 料酒 |
冬日养生羊肉萝卜汤的做法
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羊肉洗干净
老姜切片
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加冷水，姜片，料酒，烧开5分钟盛出，温水洗干净
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另起锅，加一点油，放入香料和葱煸香，加入羊排稍许煎一下
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同时旁边另起一锅，加水，料酒一勺，红枣，姜片，枸杞，煮开，倒入煸好的羊肉里，开始炖，大火烧开10分钟.转小火炖40-50分钟
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准备白萝卜和胡萝卜切滚刀块
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羊肉炖到50分钟看下程度，用筷子插入肉中，很轻松插进去说明煮软了，这时候我就把香料都挑出来扔掉了，然后加盐和白胡椒调味，再把胡萝卜白萝卜加入再煮个10-15分钟就可以，白菜想加的可以加点白菜一起炖，出锅可以撒香菜和蒜苗
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我就放的白菜就可以啦.冬天喝上一碗很暖
