芒果椰汁西米露（旺仔牛奶版）
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市民F
用料
| 小西米 | 50g |
| 椰浆（不是椰汁） | 120ml |
| 旺仔牛奶1罐 | 245ml |
| 芒果 | 1个 |
芒果椰汁西米露（旺仔牛奶版）的做法
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配料准备～
小西米：称好50g小西米（别洗），锅里把水烧滚，把小西米倒进去，中火开盖煮20分钟左右，期间要偶尔搅拌以免粘锅。
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小西米白芯会变很小，这个时候盖上锅盖、关火，焖5分钟，焖到白芯完全消失。
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这时候西米是完全透明的了～捞出来用冷水洗到水清，滤掉水装到碗里，放进冰箱降温备用。
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“椰汁”调配：混合120ml椰浆+一罐旺仔牛奶（245ml）混合好，放进冰箱降温备用。
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芒果一部分切成大块，一部分压成泥（我没有机器就只压成了颗粒状）。
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拿出喜欢的容器：芒果泥铺在最底下，然后铺上冰镇好的西米露，再淋入冰镇好的“椰汁”，最好摆上几大块芒果肉，完成～
