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老式中种面包

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我爱咖啡加牛奶的厨房  我爱咖啡加牛奶
揉软拉丝

用料  

中种
高筋面粉 210克
低筋面粉 90克

老式中种面包的做法  

  1. ，

    老式中种面包的做法 步骤1

  2. 揉好直接分12个剂子揉圆醒15分钟，敢开卷起醒10分钟，做好发2倍大 ，烤好出炉刷点黄油

    老式中种面包的做法 步骤2

  3. ，

    老式中种面包的做法 步骤3

  4. 超级喜欢日式生吐司，第四个格215°38分钟

    老式中种面包的做法 步骤4

  5. 发好分3份滚圆 醒10分钟 卷起醒10分钟 在卷起做好

    老式中种面包的做法 步骤5

  6. 肠仔包，老面制做

    老式中种面包的做法 步骤6

  7. 180度烤15分钟

    老式中种面包的做法 步骤7

  8. 老面包，(朴味面包抖音)

    老式中种面包的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2024-01-05 07:21:20
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