榨菜肉丝汤面（2人份）
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人做过这道菜
御膳厨房二把刀
用料
榨菜肉丝汤面（2人份）的做法
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上述材料备齐。
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肉丝100克，盐2克，玉米淀粉3克，生抽1小汤匙，抓匀备用。
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鸡蛋两个煎成两面金黄，香葱切葱花备用。
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锅内烧油，油热后下肉丝滑炒半分钟。
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倒入榨菜160克，加生抽2汤匙，老抽半汤匙，翻炒半分钟。
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加入两大碗水，加盐3克、糖3克，烧开。
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用另一口锅烧水，水开后将面条200克煮熟，把煮好的面捞出盛入空碗中备用。
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把榨菜肉丝汤浇在煮好的面上，淋少许香油，撒上葱花，放一个煎好的荷包蛋。
