做法:鸡肉洗净后切成块,沸水中煮5分钟后,洗净备用。栗子在热水中先煮5分钟,然后去壳。锅中加适量清水,把鸡块及栗子、杜仲、葱姜、料酒一起加入锅中用大火煮热,再用小火炖40分钟,加盐调味即可。佐餐食用。功效:补肾强腰、益气延年。
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