戚风蛋糕

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到海边野餐,最好就是弄一个戚风蛋糕,满足大家的要求,配水果,完美哦

用料  

鸡蛋 9只
低筋面粉 150克
色拉油 90克
细砂糖(蛋黄) 40克
牛奶 135克
柠檬汁 少量
细砂糖(蛋白) 120克

戚风蛋糕的做法  

  1. 蛋黄、糖、油、牛奶、面粉,逐步加入,拌匀。

    戚风蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋白,加入柠檬汁,糖分三次加入蛋白,打至干性气泡

    戚风蛋糕的做法 步骤2
  3. 混合蛋黄和蛋白

  4. 放入焗炉,180度40分钟,倒置放凉,脱模

 
该菜谱发布于 2024-01-05 13:47:13
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