闽南茯苓糕(调理脾胃养生版)
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人做过这道菜
朗朗_i1gj
孩子甲流吃了一堆药，不吃饭只想吃茯苓糕，天大的好事，茯苓调养脾胃，就它了😄
用料
| 粘米粉 | 200克 |
| 糯米粉 | 100克不到，可以再少点 |
| 茯苓粉 | 20克，其实还能多点，怕多了会苦，自己拿捏下 |
| 罗汉果糖 | 50克，微甜，其实还能少点更健康， |
| 水 | 180克往上加不能太湿也不能太干，看图 |
| 桂花 | 装逼用，其实路边卖的茯苓糕是没用这玩意的 |
闽南茯苓糕(调理脾胃养生版)的做法
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倒入糯米粉
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粘米粉和罗汉果糖倒入，要白糖也行，其实不放更健康，就怕孩子不吃
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倒入茯苓粉，巴不得再多点，自己人吃好点，想多放就搅拌后手指沾点混和的粉试下就可以。
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搅拌搅拌，能成坨，别太湿，太湿不好过筛
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准备蒸的盘子，拿出筛子开始过筛粉
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豆浆机配的筛子，筛到怀疑人生，孩子一边给我读故事，我一边筛呀筛呀………还好没放弃，做人就要一点拼劲。
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筛出满满一盘，撒上桂花，不要压盘，松松的进蒸箱就可以。
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设定30分钟，坐等出炉，用锅蒸也一样。
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成品
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做美食轻松点，不用死抠字眼，配比大概按比例 ，其他就是加加减减。看过我作品的人都知道，做人做饭都随意些，乐在其中！有人怕做坏了不能吃，不可能！自己家的食材都是货真价实，除了口感差点，吃起来一样美味，姐妹们别给自己太大压力！
