西湖牛肉羹先把菜抄一下大概1分钟一把生粉加入生粉（备用）鸡蛋去黄搅拌蛋清（备用）把菜放入清水（加入盐，鸡精）在把生粉水少量多次缓慢倒入（等到粘稠，菜都飘到表面）加入蛋清（同样少量多次缓慢加入）最后加入香油，胡椒粉（爱吃香菜的也可以加）

西湖牛肉羹

先把菜抄一下大概1分钟

一把生粉加入生粉（备用）

鸡蛋去黄搅拌蛋清（备用）

把菜放入清水（加入盐，鸡精）在把生粉水少量多次缓慢倒入（等到粘稠，菜都飘到表面）加入蛋清（同样少量多次缓慢加入）

最后加入香油，胡椒粉（爱吃香菜的也可以加）的做法

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用料

香菇	2
香菜	适量
蛋白	2
香油	适量
盐	2勺
白胡椒粉	1勺
牛肉	适量
水淀粉	一把
豆腐	适量

西湖牛肉羹先把菜抄一下大概1分钟一把生粉加入生粉（备用）鸡蛋去黄搅拌蛋清（备用）把菜放入清水（加入盐，鸡精）在把生粉水少量多次缓慢倒入（等到粘稠，菜都飘到表面）加入蛋清（同样少量多次缓慢加入）最后加入香油，胡椒粉（爱吃香菜的也可以加）的做法

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该菜谱发布于 2024-01-05 18:42:21

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西湖牛肉羹先把菜抄一下大概1分钟一把生粉加入生粉（备用）鸡蛋去黄搅拌蛋清（备用）把菜放入清水（加入盐，鸡精）在把生粉水少量多次缓慢倒入（等到粘稠，菜都飘到表面）加入蛋清（同样少量多次缓慢加入）最后加入香油，胡椒粉（爱吃香菜的也可以加）的答疑

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