鲜笋剥壳，露出里面嫩的部分，切小圈。冷水加盐下锅，煮开后再煮三四分钟，再过冷水。
咸菜用水冲洗一下，我用的是潮汕咸菜，切好，与竹笋一起放煲里，水没过菜，大火煮开后再煮约七八分钟。
放入切成片的猪上肉到锅里，继续煮几分钟，再加点生抽调味，就可以出锅了。
上传你做的鲜笋咸菜焖猪肉
天若有情的下午茶
