原材料称重备齐待用。
将鸡蛋,白糖,玉米油,清水倒入盆中搅拌均匀。
倒入香蕉泥拌匀。
再加入低粉过筛,搅拌成糊状。
此时可以加入适量干果粒,比如蔓越莓,葡萄干等。
面糊搅拌均匀后,倒入纸杯八分满,表面也可以撒一些干果做装饰。
烤箱上下火预热180℃,烤20分钟。调头再烤5分钟。
烤至淡黄色即可出品。
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