香蕉玛芬纸杯蛋糕

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用料  

香蕉 180克(压成泥)
细砂糖 180克
鸡蛋 280克
低粉 600克
泡打粉 30克
清水 270克
玉米油 330克

香蕉玛芬纸杯蛋糕的做法  

  1. 原材料称重备齐待用。

    香蕉玛芬纸杯蛋糕的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋,白糖,玉米油,清水倒入盆中搅拌均匀。

    香蕉玛芬纸杯蛋糕的做法 步骤2
  3. 倒入香蕉泥拌匀。

    香蕉玛芬纸杯蛋糕的做法 步骤3
  4. 再加入低粉过筛,搅拌成糊状。

    香蕉玛芬纸杯蛋糕的做法 步骤4
  5. 此时可以加入适量干果粒,比如蔓越莓,葡萄干等。

    香蕉玛芬纸杯蛋糕的做法 步骤5
  6. 面糊搅拌均匀后,倒入纸杯八分满,表面也可以撒一些干果做装饰。

    香蕉玛芬纸杯蛋糕的做法 步骤6
  7. 烤箱上下火预热180℃,烤20分钟。调头再烤5分钟。

    香蕉玛芬纸杯蛋糕的做法 步骤7
  8. 烤至淡黄色即可出品。

    香蕉玛芬纸杯蛋糕的做法 步骤8

小贴士

烤箱不同烤至时长也不一样,最后几分钟多看多观察。
 

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该菜谱发布于 2024-01-05 21:16:08
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