将肉先扎松扎小孔孔。方便材料抓腌均匀易入味嫩滑。然后将腌好的肉，用保鲜袋封好，有条件的放冰箱24小时。隔天提前拿出来降常温。苏泊尔牌炸锅180度按牛排键，16分钟，再150度4分钟。这步自己手动调节就行，成功！
成品切薄开饭，正。外脆里嫩软。口味这东西需要个人口味调整而调整。有的偏咸一点可以加多点料。这个是粤式刚刚好的口感。
上传你做的好吃到一口一块的脆皮叉烧
Luckyguan
