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花鲢鱼头汤
花鲢鱼头汤
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用料
鱼头一个，少量菌菇（3元），2张粉皮，一张百叶丝。
花鲢鱼头汤的做法
鱼头放入热油锅，放入生姜片，大蒜片，少量葱白，变金黄色。
撒入3勺黄酒，2小瓣茴香，少量盐，加入白开水，高压锅盖紧5分钟。
出锅加入百叶丝，粉皮，菌菇，烧开，闷一下。起锅调味。
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该菜谱发布于 2024-01-06 11:54:22
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