一发的红豆沙吐司，简直太省事了
9.0
综合评分
6
人做过这道菜
芝士酱牛乳
有人问我，为什么总喜欢自己做面包，外面买的不香吗，其实自从自己做了面包之后，逛各种面包店都喜欢看配料表，看完就觉得外面买的不香了，还是自己做的健康又好吃。这次的红豆沙吐司，是采用的一次发酵法，口感上与二次发酵没有什么区别。
用料
一发的红豆沙吐司，简直太省事了的做法
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主面团除黄油以外的材料，加入厨师机
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打出粗膜
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加入黄油
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继续打出手套膜
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面团分成两份
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揉圆，盖上保鲜膜松弛20分钟
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趁这个间隙，来擀豆沙馅儿，取180克豆沙放到油纸上
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上面再盖一张油纸
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擀成长方形，约18*30CM
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把面团也擀成相同的尺寸
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取下豆沙表面的油纸
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反盖到面团上，取下油纸
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从上至下卷起
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继续卷
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卷好之后，收口朝上
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擀成长方形
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顶部留5CM左右，底部切成长条状
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所有的长条朝一个方向扭
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从顶部卷起
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收口朝下
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放进吐司盒
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送入发酵箱，34度，湿度80%，烤箱150度提前预热十分钟，发酵至吐司盒九分满，送入烤箱
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150度烤35分钟，上色满意后，吐司表面盖上锡纸，以免上色过重，出炉，开炫。
