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蒸茄子

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呦呦妈妈V的厨房  呦呦妈妈V
这个比较香很适合配米饭吃

用料  

茄子 1个
蒜 10瓣
盐 小半勺克
生抽 1勺
蚝油 1勺
糖 一丁点
花椒 7粒
白芝麻 一勺
鸡精 一点点勺

蒸茄子的做法  

  1. 茄子🍆洗干净切块

    蒸茄子的做法 步骤1

  2. 上气蒸8分钟

    蒸茄子的做法 步骤2

  3. 蒸好的茄子手撕成条状摆盘

    蒸茄子的做法 步骤3

  4. 四川汉源花椒煎油，扔掉花椒留油

    蒸茄子的做法 步骤4

  5. 碗里是蒜末和白芝麻垫底，淋上花椒油

    蒸茄子的做法 步骤5

  6. 放生抽、蚝油、醋各一勺，盐小半勺，鸡精

    蒸茄子的做法 步骤6

  7. 拌好的酱料浇上去即可

    蒸茄子的做法 步骤7

小贴士

如果想清淡一些就不需要花椒熬油了，直接碗里放蒜末、盐、生抽、蚝油、醋、鸡精、一点香油，放一点开水搅拌均匀直接浇上就可以了

参照这个菜谱，大家做出 20 作品

全部20个作品

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蒸茄子相关分类

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随便看看
该菜谱发布于 2024-01-06 17:59:16
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