登录   注册
  1. 首页
  2. 素菜
  3. 蒸茄子

蒸茄子

2 人做过这道菜
收藏
水中看海鱼游云海的厨房  水中看海鱼游云海
这个比较香很适合配米饭吃

用料  

茄子 1个
蒜 10瓣
盐 小半勺克
生抽 1勺
蚝油 1勺
糖 一丁点
花椒 7粒
白芝麻 一勺
鸡精 一点点勺

蒸茄子的做法  

  1. 茄子🍆洗干净切块

    蒸茄子的做法 步骤1

  2. 上气蒸8分钟

    蒸茄子的做法 步骤2

  3. 蒸好的茄子手撕成条状摆盘

    蒸茄子的做法 步骤3

  4. 四川汉源花椒煎油，扔掉花椒留油

    蒸茄子的做法 步骤4

  5. 碗里是蒜末和白芝麻垫底，淋上花椒油

    蒸茄子的做法 步骤5

  6. 放生抽、蚝油、醋各一勺，盐小半勺，鸡精

    蒸茄子的做法 步骤6

  7. 拌好的酱料浇上去即可

    蒸茄子的做法 步骤7

小贴士

如果想清淡一些就不需要花椒熬油了，直接碗里放蒜末、盐、生抽、蚝油、醋、鸡精、一点香油，放一点开水搅拌均匀直接浇上就可以了

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的蒸茄子

 

蒸茄子相关分类

素菜 快手菜 蒸 蒸茄子 凉拌蒸茄子 蒜蓉蒸茄子 剁椒蒸茄子 肉末蒸茄子
随便看看
该菜谱发布于 2024-01-06 17:59:16
1045 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者水中看海鱼游云海的其他菜谱

凉拌洋葱木耳 鲜香爽口

凉拌洋葱木耳 鲜香爽口

水中看海鱼游云海      1 做过
麻辣藕丁

麻辣藕丁

水中看海鱼游云海      0 做过

蒸茄子的答疑

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负