番茄 | 2个 |
肉末 | 200g |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 一头 |
番茄酱 | 30g |
黑胡椒 | 15g |
香叶 | 4片 |
糖 | 30g |
面粉 | 200g |
水 | 100g |
酵母 | 5g |
广式小腊肠 | 2根 |
马苏里拉奶酪 | 100g |
青椒 | 半个 |
口蘑 | 5个 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 3勺 |
盐 | 2勺 |
玉米粒 | 20g |
豌豆粒 | 15g |
胡萝卜粒 | 15g |
色拉油 | 25g |
料酒 | 20g |
桂皮 | 3片 |
备齐如下材料,如果没有也没关系,我这个是最全版的,有什么算什么。
安琪5g用35度温水化开,200g面放25克油。
揉面和面,把面放到35度的蒸锅里头,关火醒着面。
做猪肉馅儿,加生抽,蚝油,料酒,黑胡椒粉。
番茄切块,打碎,洋葱和蒜也打成碎。
先炒蒜,再炒洋葱炒香。
加上肉沫再加上炒西红柿,再加香叶和桂皮。
炒熟炒香,把水分弄干。
面也醒的差不多了。炒熟炒香盛出。
面醒好了,富裕的肉酱可以做肉酱面。
口蘑切片儿。青椒切丝。广式小腊肠切条。玉米粒儿,豌豆粒儿,胡萝卜粒儿。什锦菜解冻过水把水拧干。
烤箱放烧烤纸,刷上油。
把饼皮儿按的中间薄边厚。然后扎眼而让它通通风。
先糊一层肉酱。然后撒上各种蔬菜培根或者是腊肠火腿都可以。
撒上玉米粒儿,胡萝卜粒儿,豌豆粒儿更好看。
别忘再扎一下眼儿。
撒上一层芝士碎。撒的要均匀,有缝隙。
进烤箱200度,18分钟。
取出之后再撒一层芝士,再放进去烤到芝士融化。
这是第2次进烤箱烤了。不到10分钟,我这次5分钟就化了。
最后烤出来就是这样好看的至尊无敌意式肉酱腊肠大披萨。
我这个有三层,特别好吃。
三层超级无敌大披萨,超级无敌好吃。