1️⃣冬瓜洗净去皮切片
2️⃣虾仁洗净
3️⃣油热后加入适量葱段、蒜片和姜丝炒香
4️⃣下入虾仁翻炒至变色
5️⃣下入冬瓜翻炒片刻,加入适量生抽和少许蚝油翻炒均匀
6️⃣加入适量清水煮沸,转中小火盖盖煮5分钟左右
7️⃣加入适量盐和蒜末,转大火收汁
8️⃣炒好后出锅装盘
1️⃣金针菇洗净
2️⃣生菜洗净
3️⃣将肥牛卷在沸水中煮至变色后捞出洗净
4️⃣油热后加入适量葱段、蒜片和姜丝炒香
5️⃣加入酸汤料和适量清水煮沸
6️⃣下入生菜煮熟
7️⃣下入金针菇煮熟
8️⃣捞出后放于盆底
9️⃣下入肥牛卷煮两分钟
🔟将汤汁和肥牛卷倒入盆中