圣诞🎄糖霜饼干摇摇乐

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圣诞节礼物~迟了点发~
糖霜饼干摇摇乐~
色素就是自己各种调~(用的ac的品牌~感觉这个颜色比较正!)
艾素糖
艾素糖 100g对5g的水 比例是10:1
烘烤时间为风炉130°30分钟~ 厚度为6mm~
平炉150°20分钟~

用料  

黄油 220克
低筋面粉 456克
糖粉 130克
淡奶油 80克
糖霜
蛋白预拌粉 150克
35克
色素 适量(自己调)

圣诞🎄糖霜饼干摇摇乐的做法  

  1. 黄油软化到位 加入糖粉淡奶油依次高速打发~

    圣诞🎄糖霜饼干摇摇乐的做法 步骤1
  2. 然后铺上油纸盖上油纸擀成6mm厚(厚度建议5-6吧~比较要上糖霜 太薄容易碎渣渣)放入冰箱冷冻15分钟 然后拿出来用饼干模具印上图案 图案随自己喜欢~
    重复操作 如果面团变软就放冰箱冷冻硬一点点再开始操作
    印完就放烤箱烘烤~温度在上面'作为参考

    圣诞🎄糖霜饼干摇摇乐的做法 步骤2
  3. 看到我这个图了嘛 摇摇乐就是三个为一个 中间是空的 放那些装饰糖~
    艾素糖调好就迅速到进去等待它冷却才开始操作下一步~
    糖霜色素就自己调~预拌粉什么牌子也放图片了 自己去搜~

    圣诞🎄糖霜饼干摇摇乐的做法 步骤3
  4. 圣诞🎄糖霜饼干摇摇乐的做法 步骤4
  5. 圣诞🎄糖霜饼干摇摇乐的做法 步骤5
  6. 圣诞🎄糖霜饼干摇摇乐的做法 步骤6
  7. 圣诞🎄糖霜饼干摇摇乐的做法 步骤7
  8. 圣诞🎄糖霜饼干摇摇乐的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2024-01-06 22:08:21
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