圣诞🎄糖霜饼干摇摇乐
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人做过这道菜
颜颜子吖
圣诞节礼物~迟了点发~
糖霜饼干摇摇乐~
色素就是自己各种调~（用的ac的品牌~感觉这个颜色比较正！）
艾素糖
艾素糖 100g对5g的水 比例是10:1
烘烤时间为风炉130°30分钟~ 厚度为6mm~
平炉150°20分钟~
糖霜饼干摇摇乐~
色素就是自己各种调~（用的ac的品牌~感觉这个颜色比较正！）
艾素糖
艾素糖 100g对5g的水 比例是10:1
烘烤时间为风炉130°30分钟~ 厚度为6mm~
平炉150°20分钟~
用料
| 黄油 | 220克 |
| 低筋面粉 | 456克 |
| 糖粉 | 130克 |
| 淡奶油 | 80克 |
| 糖霜 | |
| 蛋白预拌粉 | 150克 |
| 水 | 35克 |
| 色素 | 适量（自己调） |
圣诞🎄糖霜饼干摇摇乐的做法
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黄油软化到位 加入糖粉淡奶油依次高速打发~
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然后铺上油纸盖上油纸擀成6mm厚（厚度建议5-6吧~比较要上糖霜 太薄容易碎渣渣）放入冰箱冷冻15分钟 然后拿出来用饼干模具印上图案 图案随自己喜欢~
重复操作 如果面团变软就放冰箱冷冻硬一点点再开始操作
印完就放烤箱烘烤~温度在上面'作为参考
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看到我这个图了嘛 摇摇乐就是三个为一个 中间是空的 放那些装饰糖~
艾素糖调好就迅速到进去等待它冷却才开始操作下一步~
糖霜色素就自己调~预拌粉什么牌子也放图片了 自己去搜~
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