润润香香~枣糕王(电饭锅版本)

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据说五棵松枣糕王特别特别火,排队排个上百人~
试试自制吧,电饭锅版本,无发酵版本
准备工作到吃到口中,大概3小时
使用橄榄油,油味不会盖住枣香。豆油花生油的味道有点大
需要用到的器具,绞肉机,电饭锅。
红糖可有可无,枣本身也有甜味
其他各项,根据自己的口味可适量调整

用料  

鸡蛋 3个
低筋面粉 150g
红枣 15个
牛奶 1盒
核桃 4个
小苏打 5g
橄榄油 15g
红糖 20g

润润香香~枣糕王(电饭锅版本)的做法  

  1. 红枣(干枣)洗干净后泡水,泡好后剪开,去核。核桃剥好泡水备用

    润润香香~枣糕王(电饭锅版本)的做法 步骤1
  2. 核桃,枣片,牛奶,红糖,鸡蛋,一起用绞肉机(搅拌机、豆浆机)打碎,像图上这样程度就可以。
    打好后,加入适量橄榄油,上下翻拌

    润润香香~枣糕王(电饭锅版本)的做法 步骤2
  3. 将小苏打,低筋面粉,均匀过筛(或者少量多次)加入枣酱中,上下翻拌,没有干面粉疙瘩即可

  4. 电饭锅的锅底浅浅刷一层橄榄油,将枣糕面酱倒入。按下加热键,开启魔法~
    电饭锅,大概是精华饭50分钟一次,快速饭18分钟3次。摸起来枣糕表面有弹性,看起来没有液体了,魔法完成,吃!

    润润香香~枣糕王(电饭锅版本)的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2024-01-06 23:32:03
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