酥脆肉烧饼

碗里放一些面粉，锅里放油热了放到面粉碗中调成油酥

面粉，一点糖，酵母粉，和成面团，不要太硬，醒半小时不用发起来

肉馅里放提前泡好的葱姜水，打一个鸡蛋，放进上面写的调料搅好。肉馅也可以根据自己口味去调。

香葱切好放碗里备用

把面团幹成片抹上油酥

上下左右对折叠

再幹成片，再抹一遍油酥然后卷起来切成小剂子

剂子两头收口醒几分钟

把剂子幹成皮包上肉馅和香葱，注意皮不要太薄，然后像包子一样捏起来，轻轻按压成厚一点的小饼

放电饼铛里面加热到两面微微变黄就可以

烤箱220度提前预热十分钟，烤盘垫油纸把肉饼放进去上下220度烤十分钟

烤好了，外酥里嫩满口留香，很好吃