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「菜」陈皮排骨

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_Jenny酱的厨房  _Jenny酱

用料  

陈皮 三瓣
排骨 一斤
姜 适量

「菜」陈皮排骨的做法  

  1. ❶陈皮泡水，泡3个小时左右，然后把白色的刮干净，能刮多干净就刮多干净，泡陈皮的水留着备用~

    「菜」陈皮排骨的做法 步骤1

  2. ❷排骨放水，姜片，一点米酒焯水，焯水后捞起来沥干水分备用

    「菜」陈皮排骨的做法 步骤2

  3. ❸放油放糖炒糖色，琥珀色后放入排骨翻炒~然后放姜片和陈皮丝再炒香

    「菜」陈皮排骨的做法 步骤3

  4. ❹换一个瓦煲，泡陈皮的水加进来另外再加点热水，没过排骨，然后放三茶匙生抽，一茶匙老抽，两茶匙耗油，有话梅的放两粒，没有的话可以像我一样放几片梅片，也可以放两粒山楂~然后小火焖到水干~

    「菜」陈皮排骨的做法 步骤4

  5. ❺最后收收汁撒点芝麻就可以了~

    「菜」陈皮排骨的做法 步骤5

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「菜」陈皮排骨相关分类

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该菜谱发布于 2024-01-07 01:51:24
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