牛排空气炸锅

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就买一块,因为懒不想开烤箱

用料  

牛排 一块
黑胡椒 适量
适量
橄榄油 适量

牛排空气炸锅的做法  

  1. 这块牛排两指厚度,喷油,放调料,仍空气炸锅200度 10分钟,反面同样200度10分钟。没预热直接整!我这个就三分到五分熟之间,喜欢吃老一点就多烤一会儿。

    牛排空气炸锅的做法 步骤1
  2. 我用的这个调料,没有就直接黑胡椒,海盐,喷点油就行。(盐越细越咸哈,咸淡自己掌握)

    牛排空气炸锅的做法 步骤2

小贴士

一定要烤完拿出来静置一会儿再切,不然离开锅后,中心的温度还会有一定的上升,如果此时切开牛排,肉汁流失会特别快。醒肉过程可以让牛排表面温度慢慢渗透至中心,让内外温度更加均匀,同时让汁水重新被肉均匀吸收回去,可以保留更多的汁水。(百度搜的,专业的说的明白)
 
该菜谱发布于 2024-01-07 05:21:12
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牛排空气炸锅的答疑

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