老饭骨-醋溜白菜

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用料  

老饭骨-醋溜白菜的做法  

  1. 白菜切去叶片,留白菜帮子

    老饭骨-醋溜白菜的做法 步骤1
  2. 切条

    老饭骨-醋溜白菜的做法 步骤2
  3. 瓦片刀

    老饭骨-醋溜白菜的做法 步骤3
  4. 大葱,一点

    老饭骨-醋溜白菜的做法 步骤4
  5. 姜一点

    老饭骨-醋溜白菜的做法 步骤5
  6. 蒜5-7粒

    老饭骨-醋溜白菜的做法 步骤6
  7. 干辣椒1-2个

    老饭骨-醋溜白菜的做法 步骤7
  8. 调酱汁,米醋

    老饭骨-醋溜白菜的做法 步骤8
  9. 酱油

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  10. 40g白糖

    老饭骨-醋溜白菜的做法 步骤10
  11. 盐2.5g

    老饭骨-醋溜白菜的做法 步骤11
  12. 水淀粉,加多少看颜色,颜色和下一步骤图差不多就行

    老饭骨-醋溜白菜的做法 步骤12
  13. 蒜丢到酱汁中

    老饭骨-醋溜白菜的做法 步骤13
  14. 老抽一点

    老饭骨-醋溜白菜的做法 步骤14
  15. 最终颜色

    老饭骨-醋溜白菜的做法 步骤15
  16. 猪油1/3

    老饭骨-醋溜白菜的做法 步骤16
  17. 素油2/3

    老饭骨-醋溜白菜的做法 步骤17
  18. 放干辣椒,炒两三下

    老饭骨-醋溜白菜的做法 步骤18
  19. 放葱姜蒜再炒两下

    老饭骨-醋溜白菜的做法 步骤19
  20. 翻炒30秒

    老饭骨-醋溜白菜的做法 步骤20
  21. 白菜翻炒30秒后,下料汁,继续翻炒30秒

    老饭骨-醋溜白菜的做法 步骤21
  22. 最后点一圈香油,就出锅

    老饭骨-醋溜白菜的做法 步骤22
  23. 完成

    老饭骨-醋溜白菜的做法 步骤23
 
该菜谱发布于 2024-01-07 09:09:17
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