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辣椒炒肉

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明月夜1的厨房  明月夜1

用料  

猪肉
螺丝椒
豆豉
小米辣
蒜
姜
蚝油
黄酒
老抽
酱油
味精

辣椒炒肉的做法  

  1. 切五花肉（不能太薄）

  2. 滚刀切螺丝椒/皮嫩厚的辣椒

  3. 切小米辣、姜片、蒜片

  4. 锅加热烧出锅气，下入辣椒炒，出锅

  5. 不加油，下入肉片，煸出油

  6. 加入浏阳豆豉、小米辣、蒜姜、蚝油、黄酒、老抽、酱油、味精，翻炒均匀

  7. 下入炒过的螺丝椒

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该菜谱发布于 2024-01-07 12:18:36
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