年糕胖可以这样做！
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人做过这道菜
MHCR
朋友送来自家打的年糕，吃不完就切片晒年糕片。之前都是让爆米胖的爷爷加工爆成年糕胖，想来这种含铅的食物也不能多吃。这次自己在家里用海盐来炒制年糕片，试一试，成功了！
用料
| 晒干的年糕片 | |
| 海盐 |
年糕胖可以这样做！的做法
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准备好海盐、晒干的年糕片
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铁锅加热后倒入适量海盐，放入一把年糕片，小火慢炒
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锅铲需要不停翻炒，直至年糕片膨胀变大，注意火候掌握好，小火！
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这个时候年糕片已成年糕胖了，关火。用漏勺把年糕胖与盐分离出来。
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蓬松、嘎嘣脆的年糕胖完成了，冷却后装袋密封保存。
小贴士
1、年糕片尽量要薄片，不能厚薄不匀。
2、炒制时要小火，第一次炒时少放一些年糕片先试一下盐的温度
2、炒制时要小火，第一次炒时少放一些年糕片先试一下盐的温度
