空气炸锅版-自制冰糖草莓🍓
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人做过这道菜
长安等君来
白砂糖和水的比例是3:2
增量请自行延长在空气炸锅里的时间
今日试了翻倍的量
白砂糖60g水40g
200℃ 20分钟是可以成功的
增量请自行延长在空气炸锅里的时间
今日试了翻倍的量
白砂糖60g水40g
200℃ 20分钟是可以成功的
用料
空气炸锅版-自制冰糖草莓🍓的做法
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把草莓洗干净 拔掉蒂
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厨房纸擦干水分
插上小竹签
放一旁备用
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用这种锡纸碗进空气炸锅
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白糖加水混合搅拌融化
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空气炸锅预热后 200℃ 15分钟
出来后不建议再搅动糖水
（糖浆成功的颜色:微黄色）
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检测糖浆是否ok：
用竹签粘一点糖浆放入冷水里 变硬就是ok
反之就再进去空气炸锅再加热几分钟
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草莓在糖浆里面转一圈 裹了糖浆之后放入冰箱
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放凉后就能吃啦~
糖硬之前别乱动哦
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开始炫吧~
小贴士
1️⃣裹糖浆要赶紧，不然糖结块了
2️⃣裹完放在油纸上，就很容易拿下来了
2️⃣裹完放在油纸上，就很容易拿下来了
![[一口一个]山楂糖球](https://i2.chuimg.com/da7905c57e1c491ab3814d1e0ef4bfab_1080w_588h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
