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澳洲牛肉｜黑椒牛肉丁

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用料  

西冷牛肉 250g
腌料：姜 2片
生抽 2勺
老抽 1/3勺
小苏打 一勺尖
玉米淀粉 1勺
黑胡椒粉 半勺
鸡蛋清 1个
食用油 2勺
调味：生抽一勺白糖半勺黑胡椒粉1勺蚝油一勺
淀粉水适量
洋葱彩椒 半颗

澳洲牛肉｜黑椒牛肉丁的做法  

  1. 牛肉解冻加入腌料拌匀封一层油腌制三十分钟

    澳洲牛肉｜黑椒牛肉丁的做法 步骤1

  2. 洋葱彩椒切小块

    澳洲牛肉｜黑椒牛肉丁的做法 步骤2

  3. 锅中放油油热后放入腌制好的牛肉粒

    澳洲牛肉｜黑椒牛肉丁的做法 步骤3

  4. 炒至变色后盛出

    澳洲牛肉｜黑椒牛肉丁的做法 步骤4

  5. 另起锅放油，油热后放入蔬菜翻炒

    澳洲牛肉｜黑椒牛肉丁的做法 步骤5

  6. 蔬菜里放入一勺黑胡椒粉炒匀后加入牛肉粒

    澳洲牛肉｜黑椒牛肉丁的做法 步骤6

  7. 把调味料放入继续翻炒

    澳洲牛肉｜黑椒牛肉丁的做法 步骤7

  8. 最后淋入适量淀粉水

    澳洲牛肉｜黑椒牛肉丁的做法 步骤8

  9. 即可食用

    澳洲牛肉｜黑椒牛肉丁的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2024-01-07 18:56:38
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