花开富贵—白灼芥兰包菜
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食习生TastySense
最近很火的一道素菜，好看还好吃，也试一试做起来吧
用料
花开富贵—白灼芥兰包菜的做法
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起锅烧半锅水，加1/3盐、两勺植物油。
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包菜外面的两层要整块剥离，中间的可以撕成小块。
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水开后，放入包菜，水再次沸腾煮两分钟捞出。
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轻轻削去鼓起的后筋。
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准备一个小碗
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绿色的整叶部分先放入碗底。
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中间放入包菜心。
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用整叶包好压紧。
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用手轻轻一扣，包菜就翻转过来了。
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包菜扣人大盘中。
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用菜刀分割成六分或八份。
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轻轻剥离最上面的两层菜叶。
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每片菜叶放半个小番茄。
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中间放葱丝
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烧热油炝香葱丝。
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最后淋入生抽或白灼汁，冷吃热吃都可以。
