榛子酥-复杂版

黄油+椰子油+糖，人工蛋抽也行通电也行，打发黄油体积增大蓬松，大约5分钟就够。
椰子油可以全部换成黄油，油类总量120g左右。黄油增加奶香和香酥程度。但是黄油一定要打发，口感更好。

啊打！

打好了。羽毛样纹路，体积膨大。做曲奇也是这样，就是配方比例不一样。

如果需要调色，建议这一步用红曲粉或者抹茶粉啥的加了油后混匀。这个点心原始颜色比较黄，调色不够多的话可能不显色或者颜色不正。10g红曲粉烘焙后是莫兰迪色系卡其色…反正就是不那么红不那么正。

分次加入过筛面粉，加小苏打，搅匀无干粉。

倒入榛子碎（九阳豆浆机配的研磨器打了20秒，小颗粒状），蔓越莓干，巧克力粒。上手团啊团。20g一个吧，只有烤过的图，团好了忘拍照了。

西门子烤箱风炉170度20分钟，涂蛋黄液后普通模式上下火160度10分钟。
本图主要用来记录什么叫“伺候了大的再伺候小的”。
这个莫兰迪色号比较…高级。就挺好的。不要在意那些细节。