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㊙️干锅安康鱼（家庭版）

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蟹哥小厨F的厨房  蟹哥小厨F
第一次尝试用安康鱼做干锅

用料  

安康鱼 1条（1.5斤）
洋葱 1个
小黄豆芽 100克
姜蒜小米辣 25克
青大蒜 1根
菜油 50克
郫县豆瓣酱 25克
红久久火锅底料 25克
生抽 25克
鸡精 2克
料酒 25克
水 200克

㊙️干锅安康鱼（家庭版）的做法  

  1. 准备好食材

    ㊙️干锅安康鱼（家庭版）的做法 步骤1

  2. 干锅碗底部放入洋葱，放入焯好水的豆芽

    ㊙️干锅安康鱼（家庭版）的做法 步骤2

  3. 热锅冷油放入菜油放入姜蒜小米辣炒出香味

    ㊙️干锅安康鱼（家庭版）的做法 步骤3

  4. 放入郫县豆瓣酱火锅底料炒出红油炒出香味

    ㊙️干锅安康鱼（家庭版）的做法 步骤4

  5. 放入安康鱼翻炒

    ㊙️干锅安康鱼（家庭版）的做法 步骤5

  6. 加入料酒淋入水大火煮开转小火煮6～8分钟

    ㊙️干锅安康鱼（家庭版）的做法 步骤6

  7. 放入少许鸡精调味即生抽大火收一下汁即可

    ㊙️干锅安康鱼（家庭版）的做法 步骤7

  8. 倒入干锅内加热

    ㊙️干锅安康鱼（家庭版）的做法 步骤8

  9. 撒上青大蒜段即可

    ㊙️干锅安康鱼（家庭版）的做法 步骤9

小贴士

个人建议安康鱼要去皮，然后焯一下水

上传你做的㊙️干锅安康鱼（家庭版）

 

㊙️干锅安康鱼（家庭版）相关分类

干锅 家常菜 大鱼大肉 下酒菜 下饭菜
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该菜谱发布于 2024-01-07 23:11:28
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