茉莉花茶~吸吸冻
1
人做过这道菜
cherrymaking
清爽可口，茉莉花茶+椰香味。
成品：500ml的杯子~可做6-8杯。
成品：500ml的杯子~可做6-8杯。
用料
| 茉莉花茶冻粉 | 2盒（200g） |
| 清水 | 2000克 |
| 金牌高达椰浆 | 300克 |
| 伊利纯牛奶 | 300克 |
| 鹰麦炼奶 | 75克 |
| 寒天脆啵啵水晶球 | 8小包 |
| 容量500ml杯子 | 8只 |
茉莉花茶~吸吸冻的做法
-
成品
-
成品
-
成品
-
①制作茉莉花茶冻冻：
两盒茶冻粉200g（可做6-8杯，吃不完可以减半）
-
锅中倒入清水2000g
-
加入冻粉，轻轻的搅拌均匀，开中火把它煮开，煮开后，继续开中小火，煮至2-3分钟即可，静置2分钟。（过程中可以不搅拌，搅拌过度会起大量的泡泡，影响美观）。
-
准备两个盘子，泡泡多的话，可用筛子，过滤一下，减少泡泡。
-
晾凉后，盖上保鲜膜，放进冷藏室保存。
-
②煮椰汁：
牛奶，炼乳，椰浆，一起倒入奶锅中，加热煮融合在一起即可，不需要煮沸。
（这步，可以用厚椰乳/轻椰乳，茉莉花茶代替，就不需要煮椰汁了）
-
椰汁倒出晾凉，然后放入冰箱冷藏。
-
准备6-8个杯子（500ml）
-
拿出定型的茉莉花茶冻冻
-
用刀子井字手法划开，划出小格子。随便划都可以。
-
铲松它
-
平均倒入8杯中
-
准备脆啵啵
-
脆啵啵剪开袋口，一杯一小包，带糖水一起倒入。
-
再加入椰汁，即可开吃。
-
成品
-
味道正
-
一次喝2杯才够😌
