肉桂焦糖苹果

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最近一直刷到肉桂苹果之类的美食,一直好奇肉桂苹果是什么味道,马上就开整了,结果还不错。我的美食菜单又增加了一项!

用料  

苹果 一个脆苹果,去皮去核300g左右
肉桂粉 5g
黄油 20g
50g
柠檬汁 一滴

肉桂焦糖苹果的做法  

  1. 柠檬汁忘记拍照

    肉桂焦糖苹果的做法 步骤1
  2. 细砂糖直接倒入不粘锅小火慢慢熬,不要翻炒

    肉桂焦糖苹果的做法 步骤2
  3. 慢慢的就融化了,小火很关键

    肉桂焦糖苹果的做法 步骤3
  4. 熬制焦糖色,很好看。可以晃动锅子,但是不要用铲子翻,注意火候不要熬过了

    肉桂焦糖苹果的做法 步骤4
  5. 导入切好的苹果粒,拌匀,铲子上有糖勺子把它蒯下来拌均匀,慢慢翻炒到苹果没有水分

    肉桂焦糖苹果的做法 步骤5
  6. 加入20g黄油继续翻拌,一直小火慢慢熬

    肉桂焦糖苹果的做法 步骤6
  7. 黄油炒制融合苹果水分收干,撒入肉桂粉翻拌拌匀就可以啦!

    肉桂焦糖苹果的做法 步骤7
  8. 怕肉桂粉的味道孩子接受不了就分出来一份原味的,尝了一口很香,肉桂粉融合焦糖和苹果的香味一点都不觉得奇怪,周末做了藜麦肉桂苹果贝果,酸酸甜甜味道好极了🤣

    肉桂焦糖苹果的做法 步骤8

小贴士

可以做肉桂苹果派,焦糖苹果挞,单独抹吐司再烤一下也是很香的,但直接吃不建议,凉了以后黄油凝固就不香了哈哈哈
 
该菜谱发布于 2024-01-08 09:03:56
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