青蒜苗炒腊肠

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用料  

蒜苗 一小把
腊肠 两跟
蒜片 适量
辣椒丝 适量
生抽 一勺
老抽 一勺
辣椒末 适量
料酒 适量
鸡精 一勺

青蒜苗炒腊肠的做法  

  1. 青蒜苗拍一下斜刀切段,叶子跟梗分开。

    青蒜苗炒腊肠的做法 步骤1
  2. 我这是买四川人做的腌制好的腊肠,拿回来清洗干净煮一下,切片。然后锅里倒入食用油我们给它爆炒一下更香,盛出备用。

    青蒜苗炒腊肠的做法 步骤2
  3. 下蒜片,辣椒,青蒜梗,加入一点辣椒面增香,再翻炒均匀。加生抽,老抽、一点料酒。(喜欢口味重的少加一点盐即可)

    青蒜苗炒腊肠的做法 步骤3
  4. 然后下入青蒜叶,加鸡精翻炒30秒即可出锅。

    青蒜苗炒腊肠的做法 步骤4
  5. 装盘

    青蒜苗炒腊肠的做法 步骤5
  6. 绝对下饭~

    青蒜苗炒腊肠的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2024-01-08 18:18:45
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