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爆炒肥肠

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趣多多嘎嘎多的厨房  趣多多嘎嘎多
实在太馋这一口了！！！

用料  

肥肠 250g
洋葱 半颗
螺丝椒 三根
大蒜 半颗
生姜 半颗
大葱 一根
花椒 一小把
干辣椒 适量

爆炒肥肠的做法  

  1. 大肠处理好清洗干净后冷水下锅，放入姜片葱段花椒，沸腾后撇去浮沫中火煮三十分钟捞出，切小段

    爆炒肥肠的做法 步骤1

  2. 油热后下肥肠煸至微焦

    爆炒肥肠的做法 步骤2

  3. 倒入姜片、大蒜、花椒、干辣椒、翻炒出香味

    爆炒肥肠的做法 步骤3

  4. 倒入洋葱、青椒翻炒至变软

    爆炒肥肠的做法 步骤4

  5. 加适量盐、豆瓣酱翻炒均匀，沿锅边淋入生抽进一步激发香味

    爆炒肥肠的做法 步骤5

  6. 完成

    爆炒肥肠的做法 步骤6

上传你做的爆炒肥肠

 
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该菜谱发布于 2024-01-08 18:27:08
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