玛仁糖

Name: 玛仁糖
Ingredients: 50克核桃; 50克腰果; 50克花生; 20克黑白芝麻; 50克碧根果; 100克水; 30克冰糖; 50克蜂蜜

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玛仁糖，有着浓郁的新疆特色，用各种果仁果脯，传统的是用葡萄熬糖浆制作而成的，外皮被糖霜包裹着，拉丝的口感太满足了。
今天，我们就用冰糖、蜂蜜和各类干果做一份口感独特，甜而不腻，入口即化，让人吃了还想吃的玛仁糖。

用料

各类干果放在烤盘烤箱180度烤10分钟
烤好的干果切成小块
锅中加入100克水30克冰糖，中小火熬10分钟，再加入50克蜂蜜，熬3分钟，让糖汁变得粘稠一点就可以关火，把干果放进来翻炒一下，翻炒均匀。
找个模具，包上保鲜膜，把翻拌好的干果倒进去，押紧实，然后放冰箱里冷藏一小时，切块，即可享用香甜味美的玛仁糖了。吃一口，满满的满足，甜滋滋的，还有干果的香味，好吃不黏牙。