葱油生蚝虾
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人做过这道菜
彭仔麻麻
作为一个土生土长在海边小城的人来说，最常见的食物就是海鲜了，虾是我从小到大最喜欢的海鲜之一，它含有丰富的钙磷铁矿物质，属于优质蛋白。而生蚝是补锌王者，常吃可以美容养颜，健脑益智，提高免疫力🙂冬季的大葱水份充足，甜脆不辣，搭配香菜特有的气味，用热油一浇，立刻香气扑鼻，让人食欲大增😃
用料
葱油生蚝虾的做法
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虾和生蚝洗净
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虾开背去掉虾线，和生蚝一起上锅蒸熟，大火开锅三分钟就可以了，火候不要贪多，生蚝会蒸老
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生蚝打开，取出肉和虾摆在一起
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放上葱丝香菜，淋上味极鲜
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我用的李锦记这款，炒菜吃也鲜鲜的一点不咸
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起锅烧点花椒油
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油锅开始冒烟了，关火将花椒油淋在葱丝香菜上，这道菜就完成啦
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生蚝软嫩多汁，虾肉鲜甜弹牙，真是太好吃了
