火锅鸡公煲

Name: 火锅鸡公煲
Ingredients: 500克鸡腿纯肉; 1小块火锅底料; 一勺郫县豆瓣; 半勺蚝油; 半勺酱油; 2块生姜; 适量料酒; 半勺糖; 适量老抽; 1个洋葱; 3个干辣椒; 1个土豆; 5克桂皮; 1个八角; 1片香叶; 1小块白芷; 3克花椒

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感谢每天给大朗做一道菜提供的菜谱
7.5分稍微咸一些辣味鸡公煲味道挺新奇

鸡肉焯水用油锅炒微黄，加生姜、洋葱，香料炒香后加郫县豆瓣、火锅底料红油炒出，加酱油蚝油老抽炒出酱香味加开水，炖煮10分钟，加土豆15分钟。
出锅前再加半个洋葱

用料

火锅

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该菜谱发布于 2024-01-08 21:32:16

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