鸡蛋炒火腿盖饭
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人做过这道菜
SiYu216
谁能想到这道菜是凌晨一点多做的？今天感冒第四天晚上还烧到38.7度，晚饭没吃半夜饿了起来想做点东西吃，打开冰箱就剩三个鸡蛋和几根辣椒了，因为是风热感冒不敢吃辣的就没放，正常的话可以放点青椒一起炒，真的很下饭、拌面也可以，这道菜全程不到十分钟简单易做，算是一道快手菜吧！
用料
鸡蛋炒火腿盖饭的做法
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准备好食材
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先把鸡蛋炒熟打散盛起备用
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锅内倒入少许油把大葱爆香
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加入火腿翻炒两分钟
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倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀
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最后加一勺黄豆酱，一勺生抽，半勺蚝油翻炒均匀就可以装盘了，酱料里都含有盐所以就不用单独放盐了
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懒得洗碗就直接把米饭盛到一起做成盖饭了，直接光盘行动了第一次做道菜没想到味道还不错
