玉米粒虾仁饼

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整粒玉米粒  虾仁不需要切太细 追求的是颗粒感😂食材份量可以随意调整💕

用料  

虾仁 107克
玉米 1根
胡萝卜 205克
西兰花 72克
鸡蛋清 2个
葛根粉 80克
1克
白糖 1克
椒盐 1勺
凉水(用于调葛根粉) 少量
橄榄油 适量

玉米粒虾仁饼的做法  

  1. 胡萝卜处理干净

    玉米粒虾仁饼的做法 步骤1
  2. 西兰花处理干净

    玉米粒虾仁饼的做法 步骤2
  3. 焯水后过凉过水

    玉米粒虾仁饼的做法 步骤3
  4. 准备好玉米粒 焯熟备用

    玉米粒虾仁饼的做法 步骤4
  5. 处理成大一点的胡萝卜丁

    玉米粒虾仁饼的做法 步骤5
  6. 不需要打太细

    玉米粒虾仁饼的做法 步骤6
  7. 西兰花打碎

    玉米粒虾仁饼的做法 步骤7
  8. 放一旁备用

    玉米粒虾仁饼的做法 步骤8
  9. 5只大虾,处理干净

    玉米粒虾仁饼的做法 步骤9
  10. 虾仁用刀剁成泥  不需要切太小  粗一点就行

    玉米粒虾仁饼的做法 步骤10
  11. 上面的材料 除了蛋黄 其他的拌一起

    玉米粒虾仁饼的做法 步骤11
  12. 野生葛根粉

    玉米粒虾仁饼的做法 步骤12
  13. 加少许凉水拌至无颗粒

    玉米粒虾仁饼的做法 步骤13
  14. 不加蛋黄

    玉米粒虾仁饼的做法 步骤14
  15. 蛋黄拿走 另作他用

    玉米粒虾仁饼的做法 步骤15
  16. 加入蛋清

    玉米粒虾仁饼的做法 步骤16
  17. 加入调好的葛根粉液

    玉米粒虾仁饼的做法 步骤17
  18. 搅拌均匀 加入椒盐或者是喜欢的别的调料

    玉米粒虾仁饼的做法 步骤18
  19. 搅拌均匀

    玉米粒虾仁饼的做法 步骤19
  20. 电饼铛提前预热  喷少量橄榄油  面糊平铺 盖上盖子

    玉米粒虾仁饼的做法 步骤20
  21. 煎2分钟左右  喷适量橄榄油后翻面

    玉米粒虾仁饼的做法 步骤21
  22. 煎大约1分钟左右吧

    玉米粒虾仁饼的做法 步骤22
  23. 两面都是焦黄色了

    玉米粒虾仁饼的做法 步骤23
  24. 颗粒感十足

    玉米粒虾仁饼的做法 步骤24
  25. 可以出锅了

    玉米粒虾仁饼的做法 步骤25
  26. 切成喜欢的大小

    玉米粒虾仁饼的做法 步骤26
  27. 烙了2个大饼

    玉米粒虾仁饼的做法 步骤27
  28. 2个大饼和3个小圆饼

    玉米粒虾仁饼的做法 步骤28
  29. 好吃看得见

    玉米粒虾仁饼的做法 步骤29
  30. 搭配早餐  嘎嘎香😂

    玉米粒虾仁饼的做法 步骤30
 

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该菜谱发布于 2024-01-09 11:09:42
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