玉米粒虾仁饼
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Lily的小厨房
整粒玉米粒 虾仁不需要切太细 追求的是颗粒感😂食材份量可以随意调整💕
用料
玉米粒虾仁饼的做法
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胡萝卜处理干净
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西兰花处理干净
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焯水后过凉过水
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准备好玉米粒 焯熟备用
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处理成大一点的胡萝卜丁
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不需要打太细
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西兰花打碎
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放一旁备用
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5只大虾，处理干净
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虾仁用刀剁成泥 不需要切太小 粗一点就行
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上面的材料 除了蛋黄 其他的拌一起
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野生葛根粉
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加少许凉水拌至无颗粒
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不加蛋黄
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蛋黄拿走 另作他用
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加入蛋清
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加入调好的葛根粉液
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搅拌均匀 加入椒盐或者是喜欢的别的调料
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搅拌均匀
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电饼铛提前预热 喷少量橄榄油 面糊平铺 盖上盖子
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煎2分钟左右 喷适量橄榄油后翻面
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煎大约1分钟左右吧
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两面都是焦黄色了
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颗粒感十足
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可以出锅了
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切成喜欢的大小
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烙了2个大饼
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2个大饼和3个小圆饼
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好吃看得见
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搭配早餐 嘎嘎香😂
