蔬菜蛋花扁食汤

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由仅剩一颗蛋一颗菜,不想再买菜引发的晚餐。

用料  

扁食/馄饨/饺子 1份
娃娃菜/其他青菜 1颗
鸡蛋 1个
高汤料包(若有,非必需) 1/3包
小米椒(依个人喜好) 2根
葱花香菜(依个人喜好) 1根

蔬菜蛋花扁食汤的做法  

  1. 食材合集。

    蔬菜蛋花扁食汤的做法 步骤1
  2. 汤粉料包,一定是先放粉再加水,搅拌均匀了再开火,不然容易粘在一起。

    蔬菜蛋花扁食汤的做法 步骤2
  3. 水沸后先放入扁食煮一分钟,小米椒一并放入。

    蔬菜蛋花扁食汤的做法 步骤3
  4. 然后放娃娃菜,一起再煮两三分钟。

    蔬菜蛋花扁食汤的做法 步骤4
  5. 出锅前打入鸡蛋,迅速搅散开来,就好啦。

    蔬菜蛋花扁食汤的做法 步骤5
  6. 撒上葱花香菜,美美享用~

    蔬菜蛋花扁食汤的做法 步骤6

小贴士

1.  喜欢浓郁的可以多放调料包,我一般两人份一次放一半或者1/3。用调料包了就不太需要再放盐啦,出锅前可以试下咸淡。
2. 没有料包清水煮,可以搭配鸡汁和香油,或者泡面调味包。
 

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该菜谱发布于 2024-01-09 11:24:36
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蔬菜蛋花扁食汤的答疑

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