澳洲牛肉｜​杏鲍菇炒牛肉

所需食材

来自遥远澳洲的牛肉天然饲养，营养丰富，富含蛋白质和铁元素，低脂肪，高蛋白，做菜鲜嫩多汁，口感细腻味道香。

牛肉切条放入碗中，加入料酒、生抽、胡椒粉、盐，淀粉抓拌均匀，最后倒入适量食用油，抓匀腌制15分钟以上。

杏鲍菇切拇指粗细的条，锅里烧水，水开放入杏鲍菇焯熟捞出控水。

蒜切片，其他的配菜切丝、切段、切条。

菜备好，点火开炒。

热锅凉油，油热放入牛肉滑炒变色，盛出。

锅中放油，油热放入洋葱、姜、蒜，炒出香味。

倒入配菜，炒三四分钟，炒至快熟。

倒入牛肉。

加蚝油、生抽、胡椒粉，适量盐，炒匀出锅。

色香味美，营养丰富。

口感极佳，相当下饭。

好好吃

我要开动啦