下酒菜|拌腊猪肝|腊味的家常做法

8.9 综合评分
6 人做过这道菜
每年的冬至前后
妈妈就开始晒各种腊味
晒好的“妈妈牌”腊味从南到北寄到天津
此时此刻就是我吃腊味的时候啦!
记录下来!


腊味的其他吃法👉👉https://www.xiachufang.com/board/111051584/

用料  

腊猪肝 适量
5瓣
姜丝 少许
香葱 1根
白芝麻 1勺
辣椒面 1勺
小米辣 2个
生抽 1勺
红油 1勺
白糖 少许
鸡精 少许

下酒菜|拌腊猪肝|腊味的家常做法的做法  

  1. “妈妈牌”腊猪肝冲洗一下

    下酒菜|拌腊猪肝|腊味的家常做法的做法 步骤1
  2. 放锅中蒸熟取出

    下酒菜|拌腊猪肝|腊味的家常做法的做法 步骤2
  3. 切片

    下酒菜|拌腊猪肝|腊味的家常做法的做法 步骤3
  4. 蒜末,姜丝,香葱白,白芝麻,小米辣,辣椒面用热油浇上,加入生抽,红油,白糖,鸡精混合均匀。

    下酒菜|拌腊猪肝|腊味的家常做法的做法 步骤4
  5. 腊猪肝倒入调味碗中,翻拌均匀即可,好吃的下酒菜

    下酒菜|拌腊猪肝|腊味的家常做法的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2024-01-09 12:51:34
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