柠檬羽衣甘蓝牛油果沙拉

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拜牛油果泥所赐,这道柠香甘蓝牛油果沙拉的口感超级细腻!松子的烘焙香气让所有食材的味道完美融合,好吃到停不下来。食谱来自yazio。

用料  

羽衣甘蓝 100g
柠檬 半个
松子 10g
橄榄油 7g
牛油果 半颗100g
鸡蛋 1个

柠檬羽衣甘蓝牛油果沙拉的做法  

  1. 1️⃣羽衣甘蓝叶加入橄榄油,揉捏几分钟。
    2️⃣平底锅烘焙松子至金棕色。
    3️⃣将牛油果一半压成泥,另一半切丁。
    4️⃣挤出柠檬汁,加入牛油果泥中。
    5️⃣牛油果泥铺在羽衣甘蓝上,海盐黑胡椒 混合。
    6️⃣撒上 松子和牛油果丁。切开的煮鸡蛋。

小贴士

松子比您想象的更容易烤糊,因此在烘焙时请密切注意,避免松子糊掉!
 

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该菜谱发布于 2024-01-09 21:11:44
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柠檬羽衣甘蓝牛油果沙拉的答疑

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