老豆腐洗干净切块,先蘸面粉然后裹蛋液(蛋液中加盐),最后裹面包渣。平铺到空气炸锅的盘子上摆好。
空气炸锅180度,正面12分钟,翻面10分钟。如果用油喷壶把豆腐块两面喷上油肯定更香。
制作蘸料:麻酱加水泻开,放蒜泥蒜蓉辣酱腐乳等。根据个人喜好,随意发挥,臭豆腐调成酱其实也不错。
上传你做的完胜路边小吃的脆皮豆腐(空气炸锅)