低卡嫩滑的虾仁滑蛋

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用料  

虾仁 20只
鸡蛋 5颗
适量
料酒 1勺
适量
淀粉 适量
适量

低卡嫩滑的虾仁滑蛋的做法  

  1. 准备好食材

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  2. 虾仁里加入一勺料酒

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  3. 加入少许白胡椒粉

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  4. 加入一小半勺盐

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  5. 碗里打入五颗鸡蛋,加一小勺盐

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  6. 搅散鸡蛋

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  7. 蛋液里加入少许水淀粉

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  8. 搅匀后备用

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  9. 冷锅倒入少许橄榄油

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  10. 油热下入虾仁

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  11. 虾仁炒至变色

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  12. 虾仁盛出加入蛋液里

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  13. 锅里再次加入少许橄榄油

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  14. 虾仁与蛋液进行搅拌

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  15. 油热后转小火倒入鸡蛋液和虾仁

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  16. 最底部蛋液凝固后,拿锅铲轻轻推动蛋液

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  17. 反复推动已凝固的蛋液

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  18. 整体半凝固状态撒入葱花

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  19. 反复推动蛋液,直至整体刚好凝固马上盛出

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  20. 这样一道嫩滑美味的虾仁滑蛋就做好啦

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该菜谱发布于 2024-01-10 13:39:47
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