八宝饭

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小时候的味道

用料  

糯米 2斤
冰糖 若干
葡萄干 若干
豆沙 1斤
核桃仁 若干
蜜枣 若干
红枣 若干
冬瓜糖 若干
松子仁 若干

八宝饭的做法  

  1. 取出一袋2斤的糯米

    八宝饭的做法 步骤1
  2. 用清水浸泡一夜

    八宝饭的做法 步骤2
  3. 泡过一夜的糯米

    八宝饭的做法 步骤3
  4. 锅中放多点清水,垫上蒸板和硅胶蒸布,糯米先大火再转小火蒸,大概40分钟,其中用勺子翻拌糯米几次。(糯米蒸好之后,倒入热猪油,白糖,翻拌均匀)

    八宝饭的做法 步骤4
  5. 红豆放电饭煲煮1个半小时,放入冰糖和清水,口味自己尝尝

    八宝饭的做法 步骤5
  6. 红豆倒入果汁机(红豆水尽量不要)搅拌成泥,倒入锅中加黄油翻炒

    八宝饭的做法 步骤6
  7. 核桃仁打碎

    八宝饭的做法 步骤7
  8. 准备好需要用的食材

    八宝饭的做法 步骤8
  9. 碗底放入食材,一层糯米,一层核桃仁➕豆沙,一层糯米。冷却之后可以用袋子装起来放冰箱冷冻,想吃可以蒸一碗,很方便

    八宝饭的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2024-01-10 20:05:57
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